lunes, 17 de febrero de 2014

Mini rosas de galleta de chocolate y naranja


Buenas noches chic@s,

Hace mucho que no escribimos nada, pero es que el tiempo va mas rápido que nosotros!!!

Os dejo una foto de unas galletas mini rosas de chocolate y naranja, que os van a hacer quedar fenomenal en cualquier evento, fiesta...

Ingredientes:

200 mantequilla (temperatura ambiente)
250 Azucar
1huevo xl
1Cucharada de aroma de vainilla bourbon o madagascar ó aroma de naranja.
600 gr de harina floja
50 gr de cacao en polvo (tipo valor)
1/2 chta de levadura
2-3 cucharadas le leche semi



P.A.P.:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este bien integrado,añadimos el huevo hasta que este integrado totalmente y tengamos una crema lisa. Añadimos el aroma de vainilla/naranja en pasta y seguimos mezclando. En otro bol mezclaremos y tamizaremos, harina, cacao en polvo y la pizca de levadura.
Lo iremos integrando poco a poco, a la mitad añadimos la leche y seguimos hasta tener todo integrado.

Formaremos bolitas de 20-25 gr. y meteremos la masa en la nevera por lo menos 6 horas.

Tendremos preparados moldes de silicona como estos:


Despues precalentaremos en horno a 175º y cuando consigamos la temperatura deseada, sacaremos la bolitas e iremos precionando bien para que se marque el dibujo. Metemos los moldes al horno aproximadamente 12-15 minutos y sacamos , dejamos enfriar en una rejilla. ( se puede pinchar un palito para meter al horno y después colocarlos tipo bouquet)




Se pueden bañar despues en chocolate, chocolate blanco o cualquier cobertura tipo Delixius o candy melts. y decorar al gusto, o dejarlas así.

Espero que os sirva.

Have a good dreams...!!!


martes, 11 de febrero de 2014

lunes, 28 de octubre de 2013

Os dejamos el calendarío de los cursos del mes de Noviembre, quedan por incluir algunos pero os los iremos subiendo.

Para reservar, llamadnos por telefono!!!

miércoles, 26 de junio de 2013

lunes, 24 de junio de 2013

Nuevo Horario de Verano!


Os informamos que nuestro horario a partir de mañana será jornada intensiva de 11:00 a 17:00 de forma ininterrumpida! Os esperamos!!!